Page 194 - แผนปฏิบัติราชการ 66
P. 194
แผนปฏิบัติราชการ ประจ าปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 หน้า -180-
6. หลักการและเหตุผล
ปัจจุบัน วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี มีการเปิดสอนทั้งระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช) และ
ุ
ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) สาขาวิซาการโรงแรม ประเกทวิชาอตสาหกรรมท่องเที่ยว ซึ่งมีการ
ุ
จัดการเรียนการสอนในด้านวิชาชีพการโรงแรม เพอรองรับการขยายตัวของภาคอตสาหกรรมด้านการท่องเที่ยว
ื่
และการบริการ ด้านธุรกิจโรงแรม และตอบสนองความต้องการของสถานประกอบการในด้านฝีมือแรงงานที่มี
ประสบการณ์ ในปีการศึกษา 2565 จะมีนักเรียน-นักศึกษาออกฝึกอาชีพในสถานประกอบการ แผนกวิชาการ
โรงแรม ได้เล็งเห็นถึงความส าคัญของการเตรียมความพร้อมก่อนออกฝึกประสบการณ์ด้านอาชีพ โดยเฉพาะอย่าง
ยิ่งในด้านการพัฒนาบุคลิกภาพ ซึ่งถือได้ว่าบุคลากรผู้ให้บริการด้านการโรงแรม จะต้องสร้างภาพลักษณ์และต้องมี
ื่
ั
ปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าขององค์กร มีจิตใจ ที่มุ่งเน้นการให้บริการต่อลูกค้า เพอสร้างความสัมพนธภาพที่ดี ดังนั้น การ
ั
ื้
พฒนาบุคลิกภาพของผู้ให้บริการจึงเป็นสิ่งที่องค์กรต้องให้ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องได้รับรู้พนฐานแนวทางการพฒนา
ั
บุคลิกภาพและคุณประโยชน์ต่างๆ ที่จะส่งผลต่อการเป็นผู้ให้บริการที่มีมาตรฐานของการบริการด้านโรงแรม
ด้วยความส าคัญตังกล่าวทางแผนกวิซาการโรงแรมได้เห็นความส าคัญในการเตรียมความพร้อมให้แก่
ผู้เรียนเพอเสริมสร้างประสบการณ์สร้างให้กับนักเรียนนักศึกษา ก่อนออกฝึกประสบการณ์ด้านอาชีพ จึง
ื่
เห็นสมควรให้จัดโครงการฝึกอบรมพัฒนาบุคลิกภาพ การเตรียมความพร้อมสู่การเป็นคนโรงแรม ขึ้น
7. วัตถุประสงค์
7.1 เพื่อพัฒนาบุคลิกภาพของนักเรียนสาขาการโรงแรม ให้มีคุณลักษณะอันพึงประสงค์และสร้าง
แรงบันดาลใจในการเป็นผู้ให้บริการที่ดี
7.2 เพื่อสร้างความพร้อมและประสบการณ์ให้แก่ผู้เรียนก่อนออกฝึกประสบการณและก่อนเริ่มต้นการ
์
ท างาน
7.3 เพื่อให้นักเรียนตระหนักถึงความส าคัญของการมีบุคลิกภาพที่ดี
8. เป้าหมาย
8.1 เป้าหมายเชิงปริมาณ
1. คณะครู นักเรียน และนักศกษา แผนกวิชาการโรงแรมเขาร่วมกิจกรรมไม่น้อยกว่า 80%
้
ึ
8.2 เป้าหมายเชิงคุณภาพ
1. คณะครู นักเรียน และนักศึกษา แผนกวิซาการโรงแรม ได้รับความรู้และแนวทางจากการ
ฝึกอบรม ในโครงการโดยผู้เชี่ยวชาญ และสามารถน าไปประยุกติใช้ในการปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
9. สถานที่ด าเนินโครงการ/ระยะเวลา วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี/ตุลาคม 2565 - กันยายน 2566
