Page 389 - แผนปฏิบัติราชการ 65

แผนปฏิบัติราชการ ประจ าปีงบประมาณ พ .ศ . 2565 หน้า -379-

6. หลักการและเหตุผล
แผนกวิชาการโรงแรม ฝ่ายวิชาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณรี ก าหนดกรอบการด าเนินโครงการทดสอบ

มาตรฐานสมรรถนะวิชาชีพการโรงแรม เพื่อให้ผู้เรียน มีสมรรถนะและทักษะด้านงานการบริการอาหาร งานแม่บ้าน
โรงแรม เพื่อให้ผู้เรียนมีมาตรฐานตรงตามสาขางาน มีสมรรถนะที่สอดคล้องตามมาตรฐานและความต้องการของ

สถานประกอบการ

7. วัตถุประสงค์

7.1 เพื่อให้นักเรียน นักศึกษามีสมรรถนะที่สอดคล้องกับความต้องการขอสถานประกอบการ

7.2 เพื่อให้มีมาตรฐานตามสาขางานที่ทดสอบ
7.3 เพื่อน าความรู้ ทักษะ ตามเกณฑ์มาตรฐานฝีมือแรงงานหรือคุณวุฒิวิชาชีพ

8. เป้าหมาย
8.1 เป้าหมายเชิงปริมาณ

ผู้รับการฝึกอบรมคือ นักเรียน นักศึกษา จ านวน 40 คน เข้าทดสอบและผ่านร้อยละ 70 ต่อ สาขาที่

ทดสอบ
8.2 เป้าหมายเชิงคุณภาพ

1. เข้ารับการอบรมมีการพัฒนาตนเองได้เรียนรู้สมรรถนะสาขางานพนักงานท าความสะอาดห้องพัก

ระดับ 1 พนักงานบริการอาหาร ระดับ 1 มีความรู้ทักษะตามเกณฑ์มาตรฐาน
2. ผู้เข้าทดสอบสามารถผ่านมาตรฐานฝีมือแรงงานหรือคุณวุฒิวิชาชีพ

9. สถานที่ด าเนินโครงการ/ระยะเวลา ปีการศึกษา 2565

10. กิจกรรมและขั้นตอนด าเนินงาน

พ.ศ. 2564 พ.ศ. 2565
กิจกรรม
ต.ค. พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค. มิ.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย.
1. ส ารวจความต้องการการจัดกิจกรรม

2. ประชุมเตรียมข้อมูลเสนอกิจกรรม

3. ด าเนินกิจกรรมตามแผน
3.1 กิจกรรมทดสอบพนักงานท า

ความสะอาดห้องพัก ระดับ 1

3.2 กิจกรรมทดสอบพนักงานบริการ
อาหาร ระดับ 1

4. สรุปและรายงานผล
5. รายงานผลและน าเสนอสถานศึกษา