Page 90 - แผนปฏิบัติราชการ 66

แผนปฏิบัติราชการ ประจ าปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 หน้า -76-

6. หลักการและเหตุผล
ตามนโยบายของส านักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา มีนโยบายส่งเสริมให้นักเรียน นักศึกษา

ิ
อาชีวศึกษาได้บูรณาการด้านการฝึกปฏิบัติวิชาชีพ เป็นชิ้นงานและส่งเสริมการประกอบอาชีพอสระในกลุ่มผู้เรียน
ิ่
อาชีวศึกษา ภายใต้โครงการศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการในสถานศึกษา และเพมขีดความสามารถในการแข่งขัน
ด้าน ธุรกิจโดยน าความรู้ในวิชาชีพไปประกอบธุรกิจในสถานศึกษา ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ และแบ่งเบาภาระ

ี
ผู้ปกครองได้อกส่วนหนึ่ง งานงานส่งเสริมผลิตผลการค้าและการประกอบธุรกิจ จึงมีความประสงค์จะด าเนินการ
ส่งเสริมการประกอบ ธุรกิจ R-cheewa coffee ซึ่งเป็นร้านจัดจ าหน่ายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมไทย และเครื่องดื่ม

ของวิทยาลัยอาชีวศึกษา โดยด าเนินการภายใต้โครงการศูนย์บ่มเพาะผู้ประกอบการในสถานศึกษาจัดท าแผนธุรกิจ

และด าเนินการตามแผนธุรกิจ
7. วัตถุประสงค์

7.1 เพอให้ผู้เรียนได้ฝึกประสบการณ์การท าธุรกิจ ฝึกปฏิบัติการผลิตและจัดจ าหน่ายเครื่องดื่มภายใต้
ื่
แบรนด์ R-cheewa coffee
7.2 เพื่อให้ผู้เรียนได้เรียนรู้การเป็นผู้ประกอบการ การด าเนินธุรกิจจากประสบการณ์จริง

8. เป้าหมาย
8.1 เป้าหมายเชิงปริมาณ

1. นักเรียน นักศึกษาที่สนใจ และครูผู้ควบคุมทีมจัดท าแผนธุรกิจและฝึกปฏิบัติผลิตและจัด

จ าหน่ายเครื่องดื่ม เบเกอรี่ของร้าน R-cheewa coffee จ านวน 1 ทีมธุรกิจ
8.2 เป้าหมายเชิงคุณภาพ

1. ผู้เรียนได้ฝึกประสบการณ์การท าธุรกิจ ฝึกปฏิบัติการผลิตและจัดจ าหน่ายเครื่องดื่มภายใต้
แบรนด์ R-cheewa coffee

2. ผู้เรียนได้เรียนรู้การเป็นผู้ประกอบการ การด าเนินธุรกิจจากประสบการณ์จริง

9. สถานที่ด าเนินโครงการ/ระยะเวลา วิทยาลัยอาชีวศึกษาสุพรรณบุรี/ตุลาคม 2565 - กันยายน 2566

10. กิจกรรมและขั้นตอนด าเนินงาน (ระบุกิจกรรมให้ชัดเจนว่าท าอะไร อย่างไร)
พ.ศ. 2565 พ.ศ. 2566
กิจกรรม
ต.ค. พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. มี.ค. เม.ย. พ.ค. มิ.ย. ก.ค. ส.ค. ก.ย.
1. เสนอโครงการเพื่อพิจารณาอนุมัติ

2. แต่งตั้งคณะท างานและประชุมด าเนินโครงการ
3. วางแผนการจัดจ าหน่าย

4. ประสานงานกับผู้ที่เกี่ยวข้อง

5. ด าเนินงานตามโครงการ
6. สรุปและรายงานผลการจัดกิจกรรม